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흑마늘 만드는 방법(모셔온 글)
 
흑마늘 좋은건 다 아시지요?
가격도 만만치 않구요.

주로 순환기 질환에 많은 영향을 준다네요.
고혈압, 피로 회복 ,당뇨,노화, 정력 증진, 신경 안정.위장장애, 간 기능 회복,......
어린이 성장 발육,체질개선.....

간단히 집에서 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
사실은 아주 복잡한 과정으로 만들어 진다고 하네요.

압력 밥솥을 보온으로하고 깨끗이 다듬은 마늘을 껍질째 넣고
보온 상태로 8-10일간을 숙성 시킵니다.
이때 절대로 뚜겅을 열어서도 안되고
마늘 특유의 냄새가 지독하므로 바람이 잘 통하는 베란다 같은
곳에서 하시면 좋습니다.

10일 이후 끄집어 내서 보름정도를 바람 잘 통하는 그늘진 곳에서 말립니다.
특유의 냄새가 날아가고 독성도 날아 간답니다.
잘라보면 검은 색으로 변해 있는 마늘을 보실 수 있습니다.

이걸 꾸준히 하루에 아이들에게는 서너알,어른들은 다섯알씩을 꾸준히 드시면
산성화된 몸이 변화를 가져 온답니다.
사람마다 조금씩 차이는 있겠지만 3일정도 드시고 나면
몸으로 그 효과를 느낄 수 있답니다.
참고로 일반 마늘 보다는 10배 이상의 효능이 있다고 합니다.

울 님들 속는 셈치고 한번 해서 드셔보세요.
그리고 효능을 얘기 해 봅시다