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땅속의 포도감자(보라 벨리)로 불리우는 이 자주색깔의 명품 감자는 기존 감자에 비해 항산화성과
항균성 등 기능성이 뛰어며, 일반 수미감자에 비해 비타민 C가 126%, 칼로리가 76%나 높습니다.

컬러감자(자영)는 속살이 흰 감자에 비하여 색소가 많아 안토시아닌 계열의 항산화물질이 많기에
컬러감자의 생즙은 이 색소의 작용으로 항암효과가 뛰어나고, 통풍 및 고지혈증을 예방하며, 항균
효과도 일반감자에 비해 월등합니다.
특히 자영(속살이 자주색) 및 홍영(속살이 붉은색) 감자는 남성들의 전립선 예방과 치료에 효과가
크다고 널리 알려져 있지요.

내용이 길어서 1편은 여기서 총총 맺습니다.
제2편에서는 자영감자의 특징에 대해서 그리고 감자의 보관법에 대해서 상세히 기술하겠습니다.
특히 자영감자(일명 : 칼라감자)의 색소에는 안토시아닌 계열의 항산화 물질이 아주 많기에 건강식품으로
크게 각광을 받고 있는데, 이점을 중요시 하겠습니다. 어떻든 끝까지 읽어 주시어 감사합니다.

                                2009년 9월 16일(수)

            前 용문동 구역장 / 現 본당 장기발전위원장 이상경 가브리엘 드림

(추신)
감자에 대한 좀더 확실한 내용은 기별소식란 44회 방에 올린 그림을 보아 주시면 고맙겠습니다.
한번 꼭 방문하여 주십시요.
그리고 재경히말라야산악회 대모산 산행에 참가하시는 동문님들 중에 막걸리와 쐬주가 그리운 분들은
지하철 5호선 or 6호선 타시고 마포역이나 공덕동 역에 내려서 "용산 성당"으로 오세요.
먹거리도 엄청 많습니다.
그리고 용산 성당에서는 한강의 원효대교와 절두산 그리고 남산 등이 한눈에 들어오는 최고의 경관을
자랑합니다.
시원한 바람과 나무그늘 아래에서 지지미 국물을 안주로 쐬주한잔 합시다!