풍호마을 연꽃 축제가 잘 되기 위해서는 연꽃이 만발한 모습도 중요하겠지만
연을 통하여 새로운 먹거리를 창안 하는 것이 더 좋으리라 봅니다.
고산 윤선도의 어부사시사를 보면 "연잎에 밥싸들고 ~"라는 시귀절도 나옵니다.
그 곳에 가야 먹어 볼 수 있는 음식이 있다면 금상첨화가 아닐까 싶습니다.
귀한 자료 잘 보았습니다.